Benita in Wonderland

盛傳已久法國百年麵包店，貴婦般的頂級奢華，一直高貴得讓我們卻步
沒想到，居然讓Duckie發現早午餐價格平易近人，居然不用300大洋 (某名人開的店可以準備倒閉了~哼!)
原本我以為那樣的價格，搞不好是發個<麵包+一杯茶>給你
但是偉大的網路，讓我們看到了真相，二話不說，馬上決定假日也起個大早拼過去

店內有麵包店跟用餐區，一進入店裡，氣氛完全就不同了，根本是從台北跳到巴黎


法式鄉村風的裝潢，加上店員們的制服，有種很溫馨的感覺

隨便一角拍的照片，都覺得不是在台北，時空有點錯亂了

後面有片不同顏色的牆壁，是我喜歡的藍色^_^
原以為會是洗手間的方向，沒想到~那應該是廚房。而那該死的洗手間，居然是使用同一棟大樓的公廁，就是跟隔壁棟雙聖是共用的!!!
想說吃飯前去洗個手，不去還好~去了整個就是回到現實，有種美夢易醒的失落
當下決定就算多想上廁所，吃完這頓飯之前不要再走出店裡了!!! 我要繼續待在巴黎!!!


後來出現了外國人，有沒有更像在國外了^^

前衛的造型搭上復古名畫，我就是一直幻想著自己已經在法國了!!

終於上菜了~店裡面隨便拍真的都不是在台北啦!!

因為麵包很有名，我們另外加點了<90元麵包籃>，旁邊附上奶油
當天供應的是南瓜子麵包，口感很紮實，有點像山東大饅頭那樣有嚼勁，南瓜子擠得滿滿的，超豐富的!!

奶油是用陶罐裝起來的，上面只放著紙片封口
吃到一半我突然想到，萬一我們只挖一點點都沒吃完，那他整罐要怎麼處理呢??
是在填裝給下組客人使用，又或是整罐丟掉呢?? 因為她們並沒有讓我們帶回家


我的早午餐<鮭魚排薯餅>
整大片的燻鮭魚讓我有點驚喜，因為真的很厚很大片。加上青菜很多的沙拉，我選的油醋dressing也很棒
那個番茄調理得很美味，應該是有拿去烤過，其實他自己就是一道菜

真正主菜的薯餅都被鮭魚蓋住了(鮭魚真的很厚!!)，是刨絲刨的很細的馬鈴薯，應該只有胡椒鹽調味，橄欖油乾煎得香酥可口
不會像一般薯餅那樣厚實讓人容易有胃撐的感覺
而且意外的，無醬料不歡的我，吃這頓居然沒有想要服務生拿番茄醬來的慾望，法國人的輕食，味道也調得很棒啊!!
雖然附餐的麵包，沒有像麵包籃得那樣出色，但也是很異於一般的味道，貴是貴得有道理的!!

在網路上看見介紹說:
PAUL的麵包跟別人不同的是獨家特約鄉村冬麥含有高胚芽，不同以白麵粉添加麥麩粉製法，使用天然培植啤酒酵母，其鹹味使用來自南法地中海區域的手工製海鹽，鹹中帶甘。並使用古法來製作、發酵、烘培。
奶油也是精選布列塔尼天然純牛奶製造純動物奶油、水是來自法國富含礦物質的硬水、連糖分都是天然甜菜糖，更能強化酵母、不膩口。


Duckie點的<鮭魚波菜蛋捲>
等上菜才知道，原來不是歐姆蛋捲啊!! (我們都被美式早午餐洗腦了)
有點像是九層塔蛋的感覺，水煮波菜躺在蛋捲皮裡面，口感也很不錯。
雖然只有兩三片燻鮭魚，但試吃起來好像比我的鮭魚排味道還要重一點
但總體上我還是覺得我的那個比較好吃


另外，早午餐套餐有附飲料，可以選擇多種<老子曰茶>，覺得就是一般台灣的功夫茶那樣
很妙的是，她們的水是要付費的，39元可以暢飲舒馬克代言的德國雷巴哈氣泡天然礦泉水(Rosbacher)
小姐還建議我們可以兩個人點一杯就好，礦泉水還分有氣泡跟沒氣泡的，我們就兩種一直換來換去喝

總結，PAUL讓我對高價麵包點改觀了，一分錢有一分貨的價值，她們是物超所值的 (真的被虛有其表又貴的嚇怕了!!)
看見櫥窗一塊看似簡單卻要價兩三百塊的千層派，我也覺得我會掏錢出來買，因為真的看起來好好吃!! (下次的目標)



#PAUL#
地址：台北市仁愛路四段107號(仁愛圓環，雙聖隔壁)
電話：2771-3200

後記:
原本以為早餐要起大早吃，原來他是早上8點供應至下午5點的
中間只是11點會再加上供應午餐菜色到晚上10點
但早起來是有好處的，沒訂位也大概15分鐘就有位子了，而且店內人潮也不會那麼多